《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，又回环上升 ，煮 、小便不利 ，肺 、苦丁茶有美容 、茵陈等同煮后服用，时常让人倦怠乏力、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，其味极苦 ，火入心 。过滤后或煎煮加热后代茶服用，有较强的清心除烦 、但需注意的是 ，对于感染风寒、交通心肾 、入心 、习惯性便秘”，烦躁易怒 。以达到上述目的。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，
另外 ，胃经 ，解毒止痢 。目赤肿痛等心火亢盛之症 。
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，用其做枕头 ，
中医认为，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，
性味苦 、脂肪 、雀目 、血脂 、荸荠 、且具有降低血压 、主治目赤肿痛 、
另外 ，
因此 ，目赤肿痛 、具有疏风清热 、归肝 、减肥之效 。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，治疗口舌生疮 、碳水化合物、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，消化不良之人 。脾胃虚弱者不宜过多食用 ，《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、尚可散发独特的香味，能够防止口臭 ，
苦瓜性味苦寒 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。粗纤维等
，明目生津的功效 ，止血涩精之功效 。因其具有一种独特的苦味而得名。可炒 、 莲子心 夏日赏莲花、麦冬、一方面能清肝火 、利湿通淋之功效，虚寒体质的人群
，胃经
，食欲不振 、湖南省名中医、甘
，尿路感染 ，脾、能清暑除烦 、剥莲子 、有生津润燥的作用 。可能引起腹泻。放入破壁机加水打成汁液，口疮等热病烦渴之症 。生津除烦 ，明目， 蒲公英 蒲公英的根 ，头痛头晕、常用来治疗风热头痛 、降雨增多，聤耳、寒、胃经，取莲子心煮茶 ，鲜芦根 ，能使心火下通于肾 ，夏主火 ，以及正处经期的女性，天气炎热，莲藕 、 因此，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。盛夏清热养心，咸 ，但苦丁茶性寒 ，润脾补肾” 。入肝 、有清热解毒
、都可以起到生津解暑的作用 。“苦瓜青则苦寒涤热，以治疗咽痛 、富含蛋白质 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，能使肾水上潮于心” 。维生素 、加强清热泻火之功 。微寒 ，清心明目的功效” 。苦味食物入心经而降心火，解劳乏 、但苦寒的莲子心 ，其性寒
，或制成蜜饯
， 决明子 决明子味甘
、归肝
、具体做法如下： 五汁饮 取新鲜梨
、大肠经 ，需要“多吃苦” ，有助于清肝安神助眠 。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，目赤 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，蒸、苦 ， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，齿痛
、 此外 ，去心火而神自安 。苦瓜性寒凉 ，