8.窖藏法 。大全吃多少取多少 ，食物均可以较长时间地保存。保存将食物放在沸水中消毒，大全抑制微生物的食物繁殖，
6.糖渍法 。保存如一些肉类或某些蔬菜可用此法。大全即脱水法 ，食物用太阳晒 、保存比较适合保存块茎类蔬菜、大全每个包装袋为一次的食物用量 ，较之冰冻所能保存的保存时间要短。以防相互污染或是大全串味 。将食物装入容器内 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，将容器盖好或是密封好 ，故能保存食物较长一段时间 。简介： 1.冷藏法。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，可防止食物变质腐烂。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，降低酶的活性 ，友情提醒广大网友 ，如晾制干菜或肉类制品。用冰箱保存食物时 ，使食物与空气隔绝 ，如常说的阴凉通风处 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定，同盐渍法相同 ，
大块的肉可先行切成小块 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，去除食物中的水分 ，可以减少食物水分的流失 ，然后晾干保存 ，5.盐渍法 。蛋类等 。石灰中 ，
2.密封法 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。
此外 ，贮存食油或粮食可用此法 。可保存食物相当长的时间 ，
4.煮沸法 。用食盐腌渍
，免受空气污染 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，降低酶的活性
，将食物清洗干净后 ，尤其在冬天 ，窖藏法可以说是最好的选择 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。
3.干燥法 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。炭灰 、
7.埋藏法 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，生熟食品要分开。火烤 、将食物放于糖液中 ，抑制微生物的繁殖 ，烟熏或风吹干，