做法 ：
1 、自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，密封 ，自酿捞出 ，葡萄
自酿原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、全部留用；
5、自酿葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄搅拌均匀；
6 、自酿添加一半糖 ，葡萄让葡萄皮、自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2 、看瓶内没有气泡产生 ，自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、20天左右，把提取的酒液装瓶低温避光封存 。捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、沥干水分 ，装进干净 、放到阴凉处 ，室温下保存；
7、彻底晾干水分；
4 、冲洗，把葡萄逐个捏碎 ，果肉和种子分离 ，