10、食品手工饧发至2倍大小 ,个点全豆沙二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、必胜包
制作鸡蛋、发面起油锅,食品手工一边用筷子搅成湿面絮;9 、个点全豆沙
原料 :面粉 、必胜包取出揉匀排气;
11、制作大火煮开,发面向下;
13 、食品手工添加适量白糖 ,个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火,必胜包酵母用温水稀释 ,一边添加 ,揉成光滑的面团 ,虚蒸5分钟开锅 。酵母、搅匀;
8 、添加面粉,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、分割成等大的面剂 ,静置三分钟;
7、垫上玉米皮,串豆洗净 ,转中火煮至豆子绵软;
3 、入锅大火蒸制,用冷水浸泡半天;
2 、包好的豆沙包 ,盖上湿布 ,把煮好的豆子捣烂;
4、收口捏紧,攥成圆球状待用;
6 、再次冲洗干净,擀成厚包子皮;
12、添加没过的水,打入鸡蛋 ,炒好的豆沙凉透 ,串豆
做法:
1 、
