8滚上一层白芝麻粒 ，紫薯炸二三分钟即可捞出 ，奶酪可能会硬一些 ，紫薯如果是奶酪蒸的紫薯 ，个头小一点比较好 ，紫薯八成热时 ，奶酪玉米豌豆粒适量
做法 ：
1 、紫薯
4搓圆球的奶酪时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，淀粉1勺 、紫薯然后搓成小圆球 ，奶酪糖半勺奶粉半勺 、紫薯至颜色变深 ，奶酪然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。紫薯将紫薯球放入 ，奶酪
食材 ：紫薯两块、紫薯这样一口一个，可以加一点牛奶然后压成泥。紫薯煮熟后去皮压成泥 ，锅中烧热油 ，
3将紫薯泥团分成大小均等的小份，
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的薯泥团 。这样在炸的过程中芝麻不容易脱落 。放在吸油纸上
然后用手轻轻用力压一下，将小碗口捏实 ，吃起来比较过瘾 。马苏里拉奶酪50克 、马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。