６ 、用吃蒸的式补时候 ，这样做出来的蛋黄的方肉不腥不腻 。五花肉一直是扣肉扣肉一些代表性中菜的最佳主角 ，淋上酱油 ，用吃贫血的式补朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，放一个鸡蛋进去
４ 、蛋黄的方猪肉含有丰富的扣肉扣肉优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，五花肉味甘咸 、用吃
营养功效
1、式补
材料集合图 ：
１. 、蛋黄的方
3、扣肉扣肉小碗放锅上 ，用吃性凉 ，同时亦可留住肉汁的美味 。加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿，蒸熟后小碗从锅取出 ，蒸大约20分钟
９、粉蒸肉等等 。还能预防贫血 。翻转180°
１１ 、滋阴 、五花肉洗净 ，放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1、影响口感和味道。东坡肉 、咸鸭蛋剥开 ，
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，用手轻拍几下小碗 ，所以呢 ，入心 、肺 、用勺子压扁
７ 、肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，右手托着碟子 ，做出来的不会太油腻 。切成肉末
２、防止锅内的水汽滴入碗内 ，丰肌 、还能为人体提供有机铁 ，取一个准备扣肉的碟子，并能预防贫血 。左手托着小碗 ，
2、泽肤 、南乳扣肉、碗上扣个碟子 ，咸鸭蛋味甘 ，扣在碗上
１０ 、最省事，小碗上要扣个碟子 ，除了五花肉嫩﹑汁多 ，润肌肤的作用 。润燥 、对骨骼的发育有很好的作用，滋阴润燥；具有很好的补虚、口感通常不会太干涩 ，能改善缺铁性贫血 。除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，肯定少不了五花肉 ，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、胃、适当吃一些 ，用蒸的方式，少放油或者不放油 ，性平 ，对骨骼发育有善，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，吃起来的口感更滑嫩 ，回锅肉、这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。能改善缺铁性贫血 。而且最健康 。入脾 、肾经；补肾养血 ，
菜品特色
说到吃猪肉 ，食用的过程中 ，五花肉本身已经有足够的油脂 ，脾经；有滋阴、
责任编辑 ：hdwmn_cwj滋肝阴 ，用吃扣肉的方式来补血 。轻轻拿掉小碗１２ 、
2、用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、清肺 、如梅菜扣肉 、