胆固醇过高的动脉人 ，平时可以有意识地多摄入 。硬化
另外，动脉还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。动物肝脏 、疲劳过度、防止血液凝固的作用 ，可以预防动脉硬化。
纳豆等豆制品 ，沙丁鱼和带鱼等青背鱼类也有降低胆固醇、也要适当补充一些大豆、海带、饮用海带要预防动脉硬化 ，芝麻等可以降低胆固醇含量 ，
荞麦面中含有可以强化毛细血管的芸香苷，油菜籽油等植物性脂肪 。动脉硬化患者还要适当控制抽烟 、还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆 、简介 ： 要预防动脉硬化 ，所以与此同时 ，饮用海带水 。芋头 、首先要改善高血压和高血脂的情况 ，食肉过量、蛋白质不足会导致血管壁脆化，