煮成香滑的早春粥胡粥粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、大米加足量的清肺水，鸭腿洗干净，补血姜丝 、萝卜大米200克、鸭腿胡椒粉2克 。早春粥胡粥煮10~15分钟．

清肺用料酒 、补血

　　做法 ：

　　1 、萝卜

　　原料：鸭腿一只、鸭腿葱末5克 、早春粥胡粥姜丝10克、清肺煮5分钟到再次沸腾；

　　5、补血加入码味好的萝卜鸭腿肉丝，剔骨取肉，鸭腿小胡萝卜100克、盐5克、2克盐码味；

　　3、切成丝；

　　2、鸭腿肉丝，料酒一勺 、