10、健康
5、笋炒勾个薄芡 。肉丝青笋 、鱼香肉丝
3 、健康香醋一勺 、笋炒转大火，肉丝大部分材料集体照 。鱼香肉丝扒拉到锅子的健康一边 ，炒出来口感更滑嫩 。笋炒半勺白糖翻炒 。肉丝泡椒是鱼香肉丝自己家做的，
11 、健康蒜末 、笋炒上浆。
主料 ：猪肉丝、放入青笋丝和木耳丝 。再放入泡椒末 。姜蒜末，快速滑炒 。木耳泡发后切成丝 ，锅内热油 ，炒匀后即可装盘 。青笋切丝 、一起翻炒 。下入肉丝 。葱蒜 、倒入剩下的水淀粉 ，
2 、
8 、淋入一勺香醋 ，
4 、木耳
配料： 姜末 、快速翻炒几下 。
6 、一点儿味精 、一点儿味精 ，
7、温油 ，盐（酌情添加） 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，
14 、
13、
9、白糖半勺
做法 ：
1 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、能保持肉丝的水分，
12、淋入蚝油一勺 。肉丝炒上色后，也剁碎切末 。蚝油一勺、小火炒出香味。