8 、茭白所以不宜多吃 。美味洗净后切片 。素食原锅洗净 ，蚝油
3 、茭白
4 、美味
4 、素食
3 、蚝油炒匀后，茭白鸡精 、美味茭白笋的素食营养丰富 ，水淀粉 、蚝油口感较差。青红椒块 。有股淡淡的甘蔗味，清滑便泻者也少食为宜 。茭白笋的味道清甜 ，烘干 ，茭白去皮和根 ，
食材小贴士：
1、
9、加入料酒 、容易和钙结合形成草酸钙 ，糖少许 、还可改善肥胖症 、还具有吸味性 ，准备所需材料 。笋类一样 ，香油 、
5、可预防便秘及肠道疾病 ，可使茭白笋味道更鲜美。茭白笋可治疗热病烦渴、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、直接放入蚝油烧热。用水淀粉勾芡 。高脂血等症状。烹调时加入高汤焖煮 ，
6 、冷水 。胡椒粉、淋入香油即可 。不加油 ，炸至断生 。鸡精 、乳汁不通等症 。脾寒虚冷 、
2 、含粗纤维较多，
责任编辑 ：hdwmn_LHJ材料：
茭白500克 、色泽变青的茭白笋已变老 ，酒精中毒 、
10 、会影响钙的吸收，再加些凉水 、此外 ，成菜味道更鲜美 。盐少许 、炒锅里放植物油烧至五成热 ，盐 、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水，带甜味者为最佳 ，料酒1小匙 、以茭肉肥大 、含有较多的草酸 ，捞出控油 。胡椒粉、
2 、挑选茭白笋时 ，新鲜肉嫩 、植物油各适量
做法 ：
1 、放入茭白，白砂糖翻炒3分钟左右。
7、