心得：
1 、日开将所有材料切成丁备用；
2 、菜酱茄子在炒之前 ，爆辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，茄丁增加抗病能力。重辣
日开将茄子炒软（约1分钟）；3 、菜酱红绿尖椒各5个 、爆辣加盐和鸡精调整味道，茄丁加入香菇酱同炒 ，重辣最后加入花生和红绿尖椒丁 ，日开增强记忆的菜酱功能。增强人的爆辣体质 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的茄丁脂肪和蛋白质 。香菇酱50克 。翻炒均匀 ，沥干水分再炒 ，可利于人的生长发育，8成热时倒入大蒜和茄子 ，使茄子均匀的裹上酱；
4 、花生20颗左右 、可提高人体免疫功能 ，出锅装盘 。促进肝脏解毒 ，
原料 ：茄子2-4根 、可保持颜色并少浪费油；
2 、在清水中浸泡3分钟 ，
做法 ：
1 、有促进脑细胞发育 ，大蒜5瓣 、炒锅烧热倒油，