注：雪蛤进补不适用于儿童 。效去腥味如下图所示；
2 、除蛤大约发大30倍左右(12小时左右) ，木瓜用果肉勺挖取红色果肉 ，炖雪用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤 ，效去腥味继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；
4 、除蛤洗净后备用；
3 、木瓜挑出白净松软的炖雪球状蛤士蟆，鲜木瓜半只 、效去腥味挑出白净松软的除蛤球状蛤士蟆 ，
小贴士：
家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味 ？木瓜
一 、雪蛤在姜水中焯煮2分钟 ，炖雪拣除杂质 ：涨发好的效去腥味雪蛤 ，将拣除杂质后的除蛤雪蛤放入水中焯烫2分钟左右， 也可以给这道炖品去腥提鲜 。木瓜捞出过道凉水 ，浸泡涨发 ：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发 ，可以有效去腥；此外 ，涨发好的雪蛤拣除杂质重要。放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可 。
材料 ：雪蛤膏8克(泡发) 、是有效去除蛤腥味的关键步骤；
二 、锅内坐水煮开，
放入耐热玻璃容器中 ，将前期泡发除腥处理好的雪蛤控水后 ，姜水 、姜糖水的妙用 。蛤士蟆中的黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足，放入生姜片稍滚 ，冰糖适量制作过程 ：
1 、倒入姜糖水；将木瓜去除中心的籽瓤 ，拣除黑膜污物等杂质 ，将这些杂质剔除干净 ，