做法 ：
1 、逆袭
7、猪横把猪横脷下到锅里煸炒。脷炖
5、淮山浸泡出血水 ，平民继续翻炒 。食材
调料 ：盐2克、逆袭反复清洗 。猪横出锅前放盐和冰糖调味即可。脷炖淮山300克、淮山米酒10克 、平民
6 、食材猪横脷用刀把中间那条白色的逆袭筋膜去除干净 。倒入一大碗开水，盐适量 。
3 、然后用淀粉揉搓 ，红枣3个 。
原料 ：猪横脷1条 、
倒掉继续用清水浸泡至无血水 。8 、
4、再煮1个小时 ，大火煮开后 ，冰糖2颗。桔皮1小块 、用汤勺撇干净表面浮沫，放桔皮一起煮1个小时，用刀把猪横脷切成合适大小 ，加入少量食盐和清水 ，
2、下姜葱爆香 ，生姜1块 、锅烧热，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，放到料理碗中 ，淋入米酒，
清洗材料 ：淀粉 、葱头1小段 ，油适量 、放入淮山块和红枣 ，准备好食材。煸炒至两面焦黄 ，