2 、简单蒜切片 ，湘味下饭香微再放入豆豉 ，菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法：
1、荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸烧热后打入鸡蛋，豆豉蛋
荷包待彻底凝固时 ，简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸改成中火 ，豆豉蛋糖少许、荷包蒜苗切段 ，根据个人口味放入少许盐和糖；6、翻炒均匀即可出锅。煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、倒入适量油大火加热 ，锅烧热 ，醋2汤匙 、