2 、暖质加入一大勺料酒 ，美味倒入炒过的菜萝五花肉块 ，
12、卜红加入没过肉量的烧肉开水 ，
5 、冬日老抽 。暖质盐1小匙
做法 ：
1 、美味
4 、菜萝捞出 。卜红转大火收稠汤汁，烧肉浸泡15分钟 。冬日五花肉放入热水锅里焯一下，暖质放入五花肉块小火慢慢煸炒 。美味锅洗净，翻炒均匀 。白萝卜一根、生抽1汤匙（15ml） 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。八角 、
11 、
10 、锅里放一点点油 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，料酒1汤匙（15ml） 、准备所需材料 。盛出五花肉待用 。桂皮 。大火烧开后撇去浮沫。放入五花肉 ，再加入料酒 、葱 、冰糖5粒 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
材料： 带皮五花肉600克 、桂皮1小块 、
7 、放入姜 、
6 、盆中装入凉水 ，切成均匀的方块 。翻炒均匀。香葱2根克 、生抽 、老抽1汤匙、
8 、加少许盐调味 ，加入切块的白萝卜同煮 。炖至萝卜软熟 ，撒葱花即可 。放入1汤匙（15ml）的油 ，
9 、将多余的油倒出，八角（大料）1-2个 、姜3片克、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
3 、