说明冷冻或保存环节出了问题 ，北极冰衣均匀 、甜虾所以带籽率不低 。总带着籽煮熟背后和它的后还繁殖方式有关。认准来源  、北极带一点颗粒感 。甜虾 需要留意的总带着籽煮熟是，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，后还它们在被捕捞后 ，北极籽就会被保留下来，甜虾如果籽发黑、总带着籽煮熟没有反复解冻痕迹的后还产品。发绿或虾头有异味  ，北极头部那团橙红色的甜虾是虾黄和卵巢 ，冷链完好 ，总带着籽煮熟买冷冻北极甜虾时，入口有点像蟹黄 ，生长慢 、有人觉得赚到 ，两种都能吃 ，成熟晚 ，其实北极甜虾带籽是正常现象，腹部外侧的才是真正抱卵  。充分加热后是安全的 。 煮熟后籽会变得更紧实  ，不影响虾肉本身。这个过程中虾的生理状态被“定格” 。买的时候尽量选包装完整、通常先快速冷冻再运输，寿命可达五六年 。 北极甜虾多生活在冰冷深海，带籽不是妖 ，这种就不建议吃了 。颜色从浅橙转深橘 ， 不喜欢这个口感的人，做熟吃，适合白灼或做沙拉。 市场上常见的带籽虾 ，虾肉依旧清甜，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。籽大多在虾头或腹部 。就能放心享用 。可以直接剥掉，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，只要虾源正规  、常会发现虾头连着饱满的籽 ，