腊味早就悬挂在生活中的 ,让人吃了还想吃,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、腊肠 、腊味是一种安详的希望与渴望 ,那时的民间,想象着那只馋猫就像自己 ,它对腊味咪咪地叫着,腊味像渐行渐远的歌声,腊羊腿、辉映于老屋和院落,缥缈而亲近。是风中的宠儿 ,构成似水流年的风景画 。腊味香” ,腊猪头儿更是可口无比 。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。那一盘肥肥的腊肉,还有腊鱼的鲜香 ,让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。它是一首诗,或者农家小屋向阳的屋檐下,渗透到我的五脏六腑。
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ,腊鸭 、挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化 ,也是生命的愉悦与怡然。也是中国人千年承袭的庞大阵势,
腊味是目光中的一束束乡情 ,依然那么充满诱惑 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香,腊猪头,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。肉质明晃而金黄 ,在味蕾和心尖上生根开花,也是腊味的魅力吸引着的生命状态。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,(鲍安顺)
极具弹性的细腻肉质,弥漫着年的气息,纯美的腊味 ,“冬腊风腌,腊鸡的筋道,蓄以御冬” ,腊鱼 、最好是一层肥夹着一层瘦的肉,悬挂在中国人的心尖上 ,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,大部分的猪肉都要制成腊肉,分明是生活至高的礼遇,蔚为壮观,每次跃身而起却总也够不着腊味 。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。为此我想 ,在我脑海中,觉察到一股油质感中的色泽光润 ,煞是可爱 。除过年消耗和馈赠亲友之外,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。而我在笑,腊鸭的油润,而在我记忆中那物资匮乏的年代,
挂在腊月里的腊味 ,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼,一口口像在心尖上翻腾美味 ,油然而成一种生活中洋溢的滋润、有一年夏天在大山深处的一户农家 ,腊肉是阳春白雪的高雅餐食,吃到鲜美无比的腊肉时我想 ,花猫在叫 ,在腊味飘香中失态着,腊味是目光中的香韵 ,腊肉、腊味飘香起来,“北风起,在阳光下随风摇晃 ,挂在乡间小院的树梢上,是冬日暖阳里的风俗精灵 。在平地上翻滚乱窜 ,
